Im Kreuzgewölbe des Hofbräuhauses, das seit jeher Inbegriff des bayerischen Lebensstils ist, finden über 1300 Personen Platz. Sitzgelegenheiten sind zumeist Bänke als charakteristischer Bestandteil der gemütlichen Atmosphäre, in der örtliche und internationale Kulturen miteinander verschmelzen. Das Lokal wurde kürzlich einer umfassenden Renovierung und Erneuerung unterzogen. Das Ziel bestand darin, das Flair und die Stimmung des Brauhauses beizubehalten und gleichzeitig praktische Anforderungen in Bezug auf Betriebsabläufe und Reinigung zu erfüllen. Daher fiel die Wahl auf den Fliesenboden der Kollektion Antica Umbria, einen Klassiker der Rustica-Serie von Tagina. Es handelt sich um eine rustikale Fliese, die auf den ersten Blick an Terrakotta erinnert, gleichzeitig aber auch die besonderen Merkmale des Feinsteinzeugs in sich trägt. Ein Ambiente mit typischer Holztäfelung an den Wänden, in dem sich zu jeder Tageszeit Einheimische und Auswärtige, Freunde und Fremde, Alt und Jung, Männer und Frauen zu einem gemeinsamen Glas Bier zusammenfinden. Hier gibt es keine sozialen oder ethnischen Unterschiede, denn beim Anstoßen mit dem Tischnachbarn sind alle gleich.
